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COCINAR CON EL SOL. COCINA SOLAR PARABÓLICA

Mas de 2.000 millones de personas en países en vías de desarrollo sufren la crisis de leña. El déficit mundial de leña está cerca de 1.000 millones de metros3 por año. Por término medio se calcula un consumo de 1/2 metro3 por persona (225 kg. de leña). Las consecuencias de esta presión sobre los bosques tropicales talando leña son muy graves: deforestación, desertización, enfermedades, pauperismo, alteraciones del clima y de la disponibilidad de recursos, conflictos regionales e internacionales…

El consumo de estos mil millones de metros3 de leña de forma insostenible produce una emisión de 825 millones toneladas de CO2. Esto equivale al 41% de la emisiones de CO2 de la Unión Europea (2.000.000.000 de toneladas por año).

Una cocina solar (0,6 kW como la alSol 1.4) en combinación con una cesta aislante puede ahorrar aproximadamente unos 5 m3 de leña por año durante un mínimo de 10 años. El ahorro de dióxido de carbono se puede obtener de la comparación del desarrollo sin y con la implementación de la cocina solar y el reestablecimiento facilitado de los recursos de la leña. La utilización teórica de doscientos millones de cocinas solares y cestas aislantes ahorraría los 1.000.000.000 de m3 de leña por año que se consumen en un año en todo el mundo. Esta cifra nos indica la importancia de implantar la cocina solar parabólica en los países tropicales del Tercer Mundo.
Si se piensa que a nivel mundial se echan a perder un quinta parte de los alimentos producidos, uno se puede percatar de las oportunidades que ofrece la preparación solar para conservar los alimentos, aliviando la miseria en los países en desarrollo. Visto así, la cocina solar no es sólo importante para combatir la crisis de leña, que por ahora afecta a más de dos mil millones de personas, sino que puede contribuir a disminuir el hambre.

La cocina solar parabólica alSol 1.4 nace como evolución de su predecesora la KSOL 14. Fabricada enteramente en Barcelona es una joya de ecodiseño. Se ha proyectado para reducir al mínimo el tiempo de montaje y dara el mayor placer solarculinario. Su sencillo montaje, alta durabilidad, calidad y eficiencia así lo demuestran. El kit de montaje alSol 1.4 la montan fácilmente dos personas en una hora y puede desmontarse en 30 minutos. Dado que el nuevo modelo alSol 1.4 es más ligera se aconseja lastrarla como se indica en el manual. Una vez montada cuando no la usemos, simplemente, le damos la vuelta a la parábola y la podemos dejar lista en algún punto del jardín o la terraza de nuestra casa. La cocina solara parabólica alSol 14 es un ecodiseño que incorpora el aluminio como materia prima base, un valioso nutriente técnico de reciclabilidad total. El aluminio reflectante que incorpora alSol 14 es un producto innovador de la industria del aluminio, el solar surface de Alcan, que otorga una larga vida a la utilización del reflector.
En los países del Primer Mundo la cocina parabólica es una alternativa ecológica a la barbacoa de leña. En cambio, en los países del Tercer Mundo puede ser una herramienta vital para reducir la presión sobre los bosques y evitar los daños a los ojos que causa el humo de cocinar con leña a las mujeres.

Vía: terra.org